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不清楚的朋友都認為酒曲只是用來制作酒,但其實還有更多的作用,而大家還問道甜酒曲是否可以發面?下面就針對這個問題給大家一個滿意答復。
可以很明確的告訴大家,甜酒曲是完全可以發面的,效果反而比傳統面粉更好,蒸出來的饅頭會更加蓬松,但時間是不能夠確定的,要根據季節來定。而且使用甜酒曲發面的話,一定要根據天氣的溫度,要是溫度高的話,發酵就會快一些。
關于甜酒曲是否可以發面的問題就先給大家介紹到這里了,希望所講內容可以對大家有所幫助,但大家使用的時候還是要控制好兩,否則達不到想要的效果。