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目前制作酒曲的廠家有很多,都得到廣泛使用,備受大家關注。其中糯米酒曲和酒曲兩者是不一樣的,下面針對這個問題給大家詳細講解下,感興趣的朋友可一起了解下。
可以很明確的告訴大家,糯米酒曲和酒曲是不一樣的。糯米酒曲就是用糯米制作的,而酒曲可以用甜酒曲、黃酒用的酒曲,燒酒用的酒曲,做大曲二曲酒的酒曲等。糯米是做不了酒曲的,因為粘性太大,里面長不了霉菌和酵母菌等微生物。
上述是給大家介紹的糯米酒曲和酒曲是不一樣的問題,相信大家已經有了全新認識,但還是要提醒大家選購的時候要多多注意,繼續關注我們網站可了解更多資訊。