專業人士都知道，酒曲的種類有很多，其中黃酒曲是比較受歡迎的一種，備受大家的關注，那么今天黃酒曲批發商就給大家詳細分析下如何用小麥制作黃酒曲，感興趣的朋友可一起了解下。

1、要先把小麥準備好，用水清理干凈，把雜質全部都清理掉，放在外面用水晾干就好。

2、等小麥晾干后，需要用輾碎機把小麥都給碾碎，時間控制在半小時就好。

3、大家可以購買酵母，把酵母泡上數小時后碾碎，和小麥在一起均勻的攪拌的，并控制好濕度。

4、把麻繩撲在曲模底部，記得一定都要縱橫交錯的，把麻葉都的均勻的鋪好，6-7層就好。在最下面的葉子要放大一些的。

5、需要用原料填滿曲模，填滿按壓，這樣攪拌后的原料制作出來的酒曲會更密實些。

6、把上面的步驟全部都做完后，就可以做好密封工作，最后記得綁緊。

上述是黃酒曲批發商給大家介紹的如何用小麥制作黃酒曲的問題，希望大家在有需要的時候可以多多采納，按照正確方法制作，才能保證制作質量，繼續關注我們的網站，可以了解更多資訊。